Destaca por un sabor ligeramente dulce y muy aromático, lo que lo convierte en un excelente condimento para panadería, repostería y en la elaboración de licores (aguardiente y anisette).
El anís es una planta cuya semilla es muy aromática. Son diversos los nombres que se le otorgan: Anís verde, Matalahúva y Matalahúga. Las semillas son secas y limpias, de un color verdoso.
El anís se puede destacar por sus propiedades como expectorante y carminativo, los cuales mejoran la digestión, auxilian a expulsar gases y mejoran el tono estomacal, garantizando así una mejor digestión.
Fideo de grosor medio (nº 3) para fideuá, fideos fritos, sopas y caldos, para añadir a guisos y potajes, etc. Su rugosidad facilita que los sabores de los ingredientes penetren en el interior del fideo y, al mismo tiempo, nuestros chiquitines aportan cuerpo a los caldos y guisos. Te resultarán muy suaves y sabrosos!
Vino Pedro Ximénez elaborado a partir de uvas pasificadas al sol y con una crianza en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras.