Una sal rosada / anaranjada considerada la más pura y liberada de contaminantes que podrás encontrar en el mercado. Úsala para tus platos, para cualquier receta pero siempre, recién molida.

Este azafrán se puede utilizar para postres, pastas, carnes, guisos de cuchara o pescados, pero lo más popular en España es usar el azafrán para paellas.

Destaca por un sabor ligeramente dulce y muy aromático, lo que lo convierte en un excelente condimento para panadería, repostería y en la elaboración de licores (aguardiente y anisette).

Por sus propiedades aromatizantes tiene un alto uso en pastelería y también, es un ingrediente esencial en curries y platos orientales. Calidad suprema.

Es un producto ideal para aromatizar infusiones y otras bebidas, dulces, platos salados y carnes de caza.

Aditivo alimentario que proporciona color a los alimentos. Imprescindible en la cocina mediterránea en paellas, arroces, sopas, guisos…

La cúrcuma molida ofrece una gran versatilidad gastronómica, empleada principalmente como colorante en numerosas salsas de curris o mostazas comerciales.

El pimientón ahumado es muy común para la elaboración de embutidos como el chorizo, la sobrasada,… Así como en la preparación de escabeches, como en los mejillones, sardinas,… o el adobo de carnes.

La pimienta negra es la más aromática y de sabor muy marcado para aromatizar y realzar los platos, principalmente carnes y caza, guisos, caldos, encurtidos, etc.

Aderezo, por lo tanto, suele referirse al ingrediente que se utiliza para saborizar una preparación gastronómica.

Aderezo, por lo tanto, suele referirse al ingrediente que se utiliza para saborizar una preparación gastronómica.