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Jamón Reserva de Serón ( Sierra de los...
Delicioso Jamón Serrano de la Sierra de Los Filabres (Serón).
Referencia:
Bodegas Casa Primicia. Laguardia, Rioja Alavesa.
Julian Madrid Reserva.
Tempranillo 80%, otras variedades 20%.
Política de seguridad
Política de entrega
Política de devolución
Vendimia manual en cajas de 15 kilos de uvas seleccionadas de viñedos propios de más de 50 años. Maceración en frío y fermentación con levaduras seleccionadas. Fermentación en barricas de roble francés y americano. Crianza durante 20 meses en barricas de roble.
Color: Rojo cereza con borde granate. Limpio y brillante.
Aroma: Muy intenso, con aromas a fruta negra madura. Recuerdos de tostados y especias.
Sabor: Envolvente, con excelente estructura y taninos. Sensaciones de frutas. Potente y persistente