Miel artesana de Castaño.
Una miel muy particular. De tonalidad ámbar oscuro, pardo-verdosas.
Su aroma es floral, con un marcado componente amaderado, como a madera seca.
Su sabor es dulce con notas saladas.
Es un buen estimulante circulatorio, rica en vitamina C y B.
Su tendencia a la cristalización es baja.