Referencia:
Los 992 metros de altitud sobre el nivel del mar que alcanza la parcela con la que se elabora
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Política de entrega
Política de devolución
Nota de Cata
El aroma intenso y concentrado, te traslada al paisaje de esta parcela en primavera, aromas de frutos rojos en una maduración óptima y muy floral, en la que destacan las violetas. Las notas de madera son sutiles y están muy bien integradas.
En boca tiene una entrada amable, un cuerpo medio, buen equilibrio, resulta fresco y persistente.
Características de la Añada
Se recogen un total de 517 litros/ m2 entre el 1 de octubre de 2018 y 30 de septiembre de 2019. Si bien, las lluvias se concentran fundamentalmente en octubre de 2018 y abril de 2019, son especialmente significativas para la calidad de la cosecha, las que se producen a finales de agosto y primeros de septiembre (69 litros/ m2).
Las temperaturas en el verano fueron calurosas, acordes a la época, con escasas oleadas de calor en julio y agosto. La presencia de lluvias intermitentes a lo largo de septiembre consiguió que las temperaturas fueran más suaves que otras campañas y que las uvas presentaran en la madurez niveles de acidez mayores a los registrados años anteriores con una mejor y más equilibrada madurez fenólica.
Los 992 metros de altitud sobre el nivel del mar que alcanza la parcela con la que se elabora
Queso artesano elaborado con leche cruda de ovejas manchegas, obteniendo así la calificación de queso con Denominación de Origen.
Aditivo alimentario que proporciona color a los alimentos. Imprescindible en la cocina mediterránea en paellas, arroces, sopas, guisos…
Una miel muy particular. De tonalidad ámbar oscuro, pardo-verdosas.
Su aroma es floral, con un marcado componente amaderado, como a madera seca.
Su sabor es dulce con notas saladas.
Es un buen estimulante circulatorio, rica en vitamina C y B.
Su tendencia a la cristalización es baja.
Anchoa en Aceite de Oliva auténtica del Cantábrico. Etiqueta negra.
Pandereta de 115grs.
Turrón Jijona (Blando) calidad suprema 200g.
Caja de regalo de bodas de Plata, personalizada y con dedicatoria
Estuche con bonitas ilustraciones refentes al vino, para tres unidades
Elegante caja de madera ideal para un detalle muy original , de dimensiones pequeñas pero de grandes posibilidades.
Chorizo ibérico extra cular de 1kg aproximadamente.
Presentación al vacío.
Café molido Espresso "Estrella de Italia".Presentado en envase de 100 gramos.
Mermelada de Melocotón en tarro de orcio.
Procedente de Extremadura.
Original pack de madera compuesto por 5 mini tabletas de chocolates surtidos de 250grs.
Aloysia citrodora, conocida como cedrón, cidrón, hierbaluisa o verbena de Indias, es una planta de la familia Verbenaceae originaria de América del Sur. Se cultiva como planta ornamental y por sus propiedades medicinales.
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El vinagre de vino oloroso está elaborado siguiendo el método oxidativo de fermentación y con posterior envejecimiento en botas de roble americano
Lata de bombones praliné leche en forma de radio roja.
Envase de 300grs.
