Después de una comida copiosa, nada como tomar una copita de anis y sobre todo en estas fechas.

Para quien le gusta tomarlo con hielo y a quien le gusta tomarlo con hielo y agua, dando lugar a lo que se denomina palomita o paloma, una bebida de color opalescente, fría, refrescante, tonificante y digestiva. De este modo, tampoco está tan fuerte como el anís y "entra" mejor.

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