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Excelente Miel de Encina , considerada un mielato.Las abejas recolectan la segregación que desprende la bellota antes de convertirse en fruto. De tono oscuro, cuerpo medio, una miel densa con poca tendencia a cristalizar.

Rica en hierro y sales minerales.

Una miel muy recomendable en casos de anemia.

Aroma:

  • Malteado
  • Intenso
  •  Persistente
  • Floral
  • Caramelo oscuro

Gusto:

  • Dulce con un muy ligero toque salado
  • Suave, agradable
  • Notas a regaliz

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