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Maduración:
Queso curado con una maduración mínima de 6 meses.

Presentación:
Corteza natural sumergida en vino blanco, lo que otorga a la corteza un color amarillo muy claro, característico de este vino, interior color marfil suave, textura cremosa con ojos repartidos por todo el interior, con su etiquetado donde se indican los ingredientes , valores nutricionales, lote y fecha de caducidad.

Conservación:

Mantener refrigerado entre 2º y 8º. Una vez abierto, envolver con film alimentario.

Ingredientes:
Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo, lisozima (derivado del huevo), cloruro cálcico y sal.

Alérgenos:
Leche y lisozima (derivado del huevo). Contiene sulfitos.

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